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El Pisco y el arte: sacando lustre a una Bodega después de un lustro
Escribe César Costa Aish
Las bienales son cada 2 años, los lustros cada 5 años, las décadas cada 10 y los siglos cada 100 años. Hoy el “feis” compartió conmigo una foto de hace 5 años cuando se inauguró la Bienal de Fotografía de Lima (2012), en aquella ocasión los Piscos 3 Generaciones, Hacienda del Abuelo, Don Salustiano e Hijo del Sol participaron de la misma auspiciando cada uno de ellos distintas exposiciones en diversos espacios, al punto que luego valientemente, los dueños del Pisco Hijo del Sol hizo una atrevida campaña de posicionamiento de imagen del Pisco Hijo del Sol apoyando diversos centros de arte durante un año.
Entre los que se encontraban estuvo el Centro Colich de Barranco, Euroidiomas de Miraflores, Centro de la Imagen de Miraflores, el MALI, el Festival de cine de la Católica durante dos años y El Centro Cultural Garcilazo de la Vega de la Cancillería y dos espacios más, fueron diversos lugares y se logró en alianza estratégica con una Ginger Ale, “Picadilly”, y se ofrecía solo chilcanos, cosa que hasta ahora nadie le ha agradecido eso a los dueños del Pisco Hijo del Sol, por ser un facilitador y gestor del consumo de este cóctel en distintos espacios.
A la gente le gustaba el Pisco, lo sentían muy equilibrado y no era para menos ya que habían ganado 5 medallas de oro el año anterior en el Regional de Lima que fueron ratificadas en el nacional con dos de oro (Mollar y Moscatel) y una de plata (Acholado).
El ejemplo que dio Hijo del Sol fue seguido (en realidad fue copiado, porque a falta de conocimiento y creatividad el que no sabe se copia del que sabe) por otro Pisco al año siguiente, quien quiso posicionarse presentándose en diversas galerías y cuanto evento social que fuese de su agrado, o sea, como siempre alguien había plagiado la iniciativa de Hijo del Sol de posicionarse en diversas Galerías e inteligentemente la Bodega del Sol decidió dar un paso al costado pues el objetivo se había cumplido, se dio a conocer el Pisco de esta centenaria Bodega que ya estaba también en algunas licorerías y Supermercados.
Lo curioso era que cuando uno pedía referencia sobre en qué Supermercado encontrarlo, uno iba a una de estas tiendas y ocurrían dos cosas: la primera era que o no lo encontrabas porque las pocas botellas ya se habían vendido y el Supermercado se demoraba en hacer el pedido o si las encontrabas estaban abajo y atrás de otras botellas de otras marcas, finalmente los gerentes decidieron salir de Supermercados y venderlo solo ha pedido o en su bodega de Lunahuana.
Mientras transcurría el año, me invitaron diversas ocasiones a ir a su bodega y hubo una placa de bronce que me llamó la atención porque tenía el logo de la antigua Bodega el Sol trabajado sobre la misma. Cuando le pregunté a los dueños sobre la placa me contaron la historia de cómo la encontraron y la historia es muy bonita y particular. Una historia que todos quisieran tener porque la misma fue encontrada y ratificada en el libro del Banco Latino (pag 94) con posterioridad.
Resulta que poco antes de morir el primer dueño de la Bodega, quien no iba a dejar descendencia decide vender la misma al hijo de su vendedor estrella. Ese hombre que caminaba por Lima se llamaba Bonifacio y era como su padre un extraordinario vendedor. Bonifacio la compró y pagó con su trabajo, pasaron los años y por diversos motivos los hijos no continuaron el negocio del padre hasta que un día en reunión familiar dos de los hijos de Bonifacio se encontraban viendo un concierto del grupo peruano que se llamó “Los Hijos del Sol” aquellos que conformaban entre otros Eva Ayllon en la voz, Alex Acuña en la percusión, Jean Pierre Magnet tocando saxofón y Lucho González como los más destacados. Acabada esa tarde los dos hermanos conversaron y se dijeron “Y Porque no elaborar un Pisco en homenaje al viejo y lanzarlo bajo el nombre del Hijo del Sol, en homenaje a la bodega, al viejo, y a este grupo que nos hizo reencontrarnos esta tarde”.
Ambos asintieron y así fue, trabajaron silenciosamente cosechando su Uvina, que obtuvo medalla de Bronce Nacional, en el 2010 en el concurso de ese año, luego comprando uva de parcelas que otras grandes bodegas descartaron porque se les iba a pasar el tiempo y no les iba a dar tiempo para cosecharlas así que mejor vender esas uvas.
Ellos compraron cepas de parcelas que grandes bodegas no querían y el resultado fueron las medallas de oro regional del 2011, ratificadas con el Nacional y del 2012, donde también obtuvieron alguna de Oro y Plata, y luego también en Bruselas el 2013. Entre todos esos sábados que íbamos en una camionetita viejita partiendo de Lima muy temprano a Lunahuana, escuché a unos de los dueños que la placa había estado en el suelo volteada con la parte de adelante contra el suelo y que casi la botan, pero que uno de ellos dijo “déjala ahí, por algo estaba acá, cuando se pueda la arreglamos la pulimos y estará en un museo que acondicionaremos con las piezas antiguas de la Bodega”, y así fue.
Si hoy usted visita la Bodega el Sol en Lunahuana, en Langla, aquel pequeño anexo que fue el primero en recibir en Lunahuana los Huaycos este 2017, ahí encontrará la bodega y podrá comprar uno de esos exquisitos Piscos, que el mercado o los que definen las compras y ubicaciones de los mismos en supermercados lo sacaron de esas tiendas porque era muy oneroso y lea, escuche y aprenda bien lo que hicieron con un Campeón histórico y es ahí donde duele y te das cuenta la poca cultura histórica y pisquera de los marketeros de supermercados y el poco respeto por la historia, y acá entra a tallar lo que el destino entregó a la Bodega el Sol y a sus dueños con los años.
En 1924 se realizó una exposición en el Perú, específicamente en la ciudad de Lima, en el Parque de Exposición, con ocasión de conmemorar el Centenario de la Batalla de Ayacucho, verdadero momento en que en América se vence a las huestes españolas y se logra la independencia del Sur, un continente que alberga (10 países de habla hispana y que deben superar los 200 millones de habitantes de habla castellana).
Diversos países trajeron sus productos y el Perú expuso los suyos. Participaron Piscos de todas las zonas que hoy abarcan la zona de denominación de origen Pisco y sólo se entregó una medalla de Oro en ese concurso o festival de la época y tras varios días de exposición y catas hubo un Pisco que ganó esa única medalla de Oro. Un día del 2012 leyendo el libro del Banco Latino sobre el Pisco publicado en 1990, encontré el símbolo de la Bodega “El Sol” de Langla en Lunahuana, ese que había visto en la placa que estuvo tirada en el piso de la bodega y estaba en una etiqueta, la misma que había sido impresa sobre las páginas de ese libro de 1990, el destino y quizá un poco de espíritu aventurero me habían permitido conocer ese símbolo cuando vi aquella placa casi olvidada por los años y escuchar su historia meses antes. Cuando me enteré de ello y que estaba en un libro, los dueños no me creyeron y les dije “compra el libro”, compraron el libro para ver si era verdad o estaba mintiendo y cuando vieron la etiqueta con el viejo símbolo de la bodega se quedaron con la boca abierta y lo mejor de todo es que la referencia no la había puesto yo, ni nadie de quien se pudiese dudar y eso lo dice el mismo libro cuando en sus últimas páginas refiere el nombre de las personas que hicieron aquella investigación, justamente esa parte de leyendas de fotos y archivo había sido encargado al Dr. José Antonio del Busto Duthurburu, riguroso investigador, un gran historiador y magnifico profesor de Historia del Perú 1 y 2 de la PUCP, en letras.
Cuando uno se matriculaba con Del Busto uno sabía que prácticamente iba al cadalso pero si pasabas el curso era porque en fin, Dios es grande o tal vez hacías caso a alguien que te escuchaba en la rotonda de letras que te habías metido en el curso de historia con Del Busto y te recomendaba “de repente puedes hacer algo en las noches” y tu preguntabas ingenuamente y preocupado “¿qué cosa?” y la gente con quien compartías espacios comunes te decía “lee”, también te preguntaban “a ver ¿estas con del Busto dices no?”, “sí” respondías y ellos medio en broma medio en serio te decían “bueno, pues anda a misa los domingos y a la hora del examen que Dios te coja confesado”, esa fama de riguroso se había ganado el profesor que estuvo encargado de poner la información de ese libro y por algo fue fundador de la Academia del Pisco, lamentablemente el viejo profesor pasó a mejor vida hace unos años pero ahí están sus obras, sus libros y el recuerdo casi heroico de quienes fueron sus alumnos y pasaron y aprendieron su curso. Felizmente en esas épocas mi prioridad o mi T 1, le había sido asignado a otro profesor de Historia, sino ese mismo ciclo me botaban de la universidad.
Antes de culminar ¿se Imaginan cuánto vale esa Bodega que fue la única que obtuvo la medalla de Oro por el centenario de la Batalla de Ayacucho, que fue la batalla que selló la independencia de América?. En mi opinión no tiene precio y eso es una de las riquezas, sino la mayor riqueza de esa bodega, porque las bodega más antigua de la época de ñangue, sin desmerecer esa antigüedad y tiempo ancestral de esas bodegas que son también valiosos activos para cualquier bodega, no tienen esa pequeña parte de historia de un continente que esa pequeña y humilde Bodeguita de Lunahuana fue galardonada como la productora de ese Pisco que ganó la medalla de oro cuando se conmemoró el centenario de aquella batalla que justamente determinó la capitulación de quienes sucedieron a Pizarro, Almagro, sus huestes y la gente que luego vino a estas tierras y entre los cuales seguramente estuvo algún ascendiente de ñangué.
Si quiere saber qué tan admirada fue la batalla de Ayacucho en el continente Americano le recomiendo un ejercicio, busque en Google Map cuantas calles Ayacucho hay en cada país de Sudamérica, le aseguro que encontrará más que las que se llaman Lima, Arequipa, Junín, Cusco, Puno o si prefiere Iquitos. Lo que me hizo recordar una foto de hace 5 años, un lustro. El lustre que posee esa pequeña bodega y que en el 2024 será Centenaria de esa medalla que ganó un producto peruano en una exposición Nacional y con invitados y expositores Internacionales. ¡Salud Maestro!
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Paro Nacional de EsSalud contra gobierno de Dina Boluarte [VIDEO]
Los profesionales de la salud marchan para exigir la derogatoria del reciente Decreto Legislativo 1666 emitido por el Ejecutivo, que privaría a EsSalud de su autonomía administrativa, financiera y presupuestal, porque sus fondos pasarían a ser administrados por el MEF.
Diversos gremios de profesionales pertenecientes al sector salud acatan este miércoles 20 de noviembre en los exteriores del Hospital Almenara un paro nacional para exigir al gobierno de Dina Boluarte la derogatoria de la ley (Decreto Legislativo 1666) publicada en el mes de septiembre, denominada ‘Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público’, que en realidad vulnera sus derechos laborales.
La protesta social del personal de salud inició en horas de la mañana y durará 24 horas. Según los trabajadores, esta huelga responde al Decreto Legislativo del gobierno que privará a EsSalud de su autonomía administrativa financiera presupuestal.
«Hoy, los gremios unidos del Seguro Social, estamos realizando esta medida de fuerza como es una huelga nacional de 24 horas. Estamos exigiendo la derogatoria del Decreto Legislativo 1666, que en el mes de septiembre el Gobierno de Dina Boluarte ha indicado que EsSalud va a pasar a cargo del Ministerio de Economía y Finanzas», declaró Manrique Puelles y luego advirtió: “Nosotros tenemos autonomía de acuerdo a lo que establece la Ley de Creación del Seguro Social de Salud (EsSalud Ley N° 27056). Por ello estamos exigiendo la derogatoria del Decreto Legislativo 1666”.
¿Qué dice el Decreto Legislativo 1666?
La norma firmada el 24 de septiembre de este año por la presidenta Dina Boluarte, el premier Gustavo Adrianzén y el ministro de Economía y Finanzas José Arista, se denomina ‘Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público’ y textualmente señala lo siguiente:
“El presente Decreto Legislativo tiene por objeto consolidar el marco normativo vigente para fortalecer la Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público, así como regular sobre la asignación y utilización eficientes de los fondos públicos destinados a los ingresos correspondientes a los recursos humanos del Sector Público, la Planilla Única del Sector Público y otros aspectos relacionados con la Gestión Fiscal de los Recursos Humanos, en el marco de la sostenibilidad y responsabilidad fiscal”.
Los trabajadores de EsSalud sostienen que el Gobierno de Dina Boluarte pretende que los fondos económicos del Seguro Social sean administrados por el Ministerio de Economía y Finanzas. Así, EsSalud sería considerado como una entidad pública lo cual «perjudicaría en un mal manejo de las aportaciones». La lista de hospitales que han decidido acatar esta huelga incluye al Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen, Hospital EsSalud Alberto Sabogal Sologuren y Hospital Edgardo Rebagliati Martins, así como todas sus redes. Cabe precisar que, en caso de no ser escuchados, prolongarían a un paro indefinido.
Por su parte, EsSalud lanzó un comunicado mencionando que han adoptado todas la medidas necesarias para asegurar el funcionamiento continuo de los servicios en todos los establecimientos.
Aquí el video con el congresista Juan Burgos:
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Peruanos podrán ingresar a Japón sin visa [VIDEO]
Canciller Schialer confirmó información, precisando que se aplicará solo para visitas de corta duración.
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Incendio forestal en Zoológico de Huachipa
Los animales y trabajadores estuvieron en riesgo tras la propagación de un incendio forestal en las áreas verdes del rio Rímac muy cerca al hoy denominado ‘Parque de las Leyendas’ de Huachipa. Los Bomberos tuvieron que utilizar agua del río Rímac para enfrentar el siniestro.
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FAP “neutraliza” una treintena de drones que intentaban invadir espacio aéreo del Foro APEC 2024
Medidas de vigilancia se encuentran a nivel máximo contra cualquier intento de atentado.
No pasa ni una mosca. Como parte de las exhaustivas medidas de seguridad implementadas por el Perú para garantizar el desarrollo de la cumbre del APEC 2024, el espacio aéreo alrededor de las zonas de reunión de líderes internacionales ha sido objeto de vigilancia estricta, siendo “neutralizados” al menos 35 drones.
En declaraciones para Canal N, el comandante general de la Fuerza Aérea del Perú (FAP), General del Aire Carlos Enrique Chávez Cateriano, señaló que se han establecido restricciones significativas sobre el uso de drones en esas áreas, contando con tecnología y personal especializado para interceptar cualquier intento de violar las estrictas medidas de seguridad.
En ese sentido, el oficial de la FAP señaló que estas disposiciones buscan preservar la integridad de los líderes visitantes y asegurar un ambiente seguro para el desarrollo del importante evento internacional que se desarrolla en Lima.
De acuerdo con el General del Aire se detectaron un total de 42 drones en áreas restringidas durante los días previos y en el marco del evento. De estos, se logró neutralizar 35 drones, mediante sistemas de interferencia y otras medidas disuasivas.
“Está terminantemente prohibido el uso de vehículos aéreos no tripulados alrededor de los lugares donde se están reuniendo los líderes que nos visitan. A pesar de haber informado y advertido públicamente que los drones serían interceptados, perturbados o neutralizados, hemos interceptado 42 drones entre ayer y hoy. Se sabe que algunos de estos drones eran operados por aficionados, aunque ha habido de todo.”, detalló para el citado medio.
La FAP ha reiterado su llamado a los propietarios de drones para que respeten las restricciones impuestas, advirtiendo que cualquier dispositivo no autorizado que ingrese al espacio aéreo restringido será interceptado. La autoridad aérea peruana subrayó que cuenta con la orden de interferir en el vuelo de los drones con el fin de mantener el control de la seguridad durante el foro.
“Hago un llamado para que no se acerque ningún drone a esta zona porque tenemos nosotros la orden de perturbar para interferir en su en su vuelo y garantizar con esto la seguridad de todas las personas”, finalizó.
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Último minuto: Se registra incendio de nivel 3 en edificio de Mesa Redonda [VIDEO]
Una vez más, difícil acceso y poca potencia del agua complican labor de los bomberos para apagar las llamas en un edificio de seis pisos.
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Hassanal Bolkiah, el Sultán de Brunéi más rico del mundo [VIDEO]
Es uno de los monarcas más longevo en la actualidad. Su fortuna se estima en unos 20 mil millones de dólares y está en el Perú por el APEC en un avión que parece un ‘palacio con alas’.
César Acuña, al lado del Sultán de Brunéi, es un mendigo con sastre, pues la fortuna de Hassanal Bolkiah resulta incomparable con lo que han amasado los hombres más ricos del Perú.
El Sultán de Brunéi lleva más de medio siglo en el trono de su país, convirtiéndolo en uno de los monarcas más longevos en la actualidad. Su ascenso se dio el 5 de octubre de 1967, tras la abdicación de su padre Omar Ali Saufunddien III.
Hassanal Bolkiah es uno de los monarcas más ricos del mundo debido en parte a las reservas de petróleo y gas natural de su país. Bajo su liderazgo, Brunéi ha mantenido una política de neutralidad y estabilidad, y el país ha disfrutado de altos estándares de vida gracias a los ingresos derivados de los hidrocarburos.
Además de ser el sultán, Hassanal Bolkiah -de 78 años- también ocupa varios cargos, como el de Primer Ministro, Ministro de Defensa y Ministro de Finanzas, lo que le otorga un control absoluto sobre el gobierno y la economía del país. Su liderazgo se basa en una combinación de monarquía islámica y tradicionalismo.
En términos de su vida personal, la autoridad es conocida por su estilo de vida lujoso, que incluye una flota de automóviles de lujo y una gran colección de propiedades. También ha sido una figura polémica debido a las leyes estrictas que ha implementado sobre la religión y la moralidad, incluido el establecimiento de la sharía (ley islámica) como parte del sistema legal en el país.
Como no podía ser de otra manera, el Sultán Hassanal Bolkiah llegó a nuestro país en un imponente avión de su propiedad.
Cerca del mediodía, la imponente aeronave del sultán de Brunéi, un Boeing 747-430 apodado el ‘palacio volador’ debido a su lujo y exclusivos detalles, aterrizó en el Grupo Aéreo N.º 8. Tras ello, se instaló la escalera de embarque, con el fin de que el monarca descendiera.
Se estima que esta exclusiva nave aérea está valorada en 220 millones de dólares. Su interior, diseñado con sumo lujo, resplandece con detalles en oro.
El sitio web Anfrix detalló los lujos que ostenta este jet privado, el cual cuenta con varias oficinas completamente equipadas con internet y teléfonos satelitales, además de múltiples dormitorios. “Su interior no solo está tapizado con las más finas alfombras persas, sino que sus grifos y piletas, incluso las tinas, son todas de oro macizo”, se lee.
El avión privado del sultán de Brunei cuenta con una cocina de alto nivel diseñada para que chefs con estrellas Michelin, que suelen acompañarlo en sus viajes, puedan preparar exquisitos platillos tanto para él como para su séquito.
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Todo sobre la ley que regula fumar o vapear en espacios públicos cerrados
La norma señala que todos los lugares, establecimientos y medios de transporte público deben de tener carteles que diga “Está prohibido fumar y vapear en este establecimiento por ser dañino para la salud”.
A fumar a otro lado. Resulta sumamente incómodo recibir de manera indirecta el humo o el olor de un cigarrillo cuando uno se encuentra caminando por la calle o dentro de establecimiento público. Los vapeadores tampoco se salvan, pues, a pesar de que parezcan inofensivos y de un grato olor, también resultan dañinos a largo plazo para los pulmones.
A propósito de ello, el Congreso de la República promulgó la Ley N.° 32159 que dispone una serie de medidas para el “control del consumo de productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos para la protección de la vida y la salud”. La citada norma fue publicada hoy en el diario oficial El Peruano.
La ley busca «proteger la salud de las personas, la familia y la comunidad de las graves consecuencias derivadas del consumo de los productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos, y de la exposición al humo de tabaco y otras emisiones del cigarrillo electrónico con o sin dispensación de nicotina y productos de tabaco calentado».
Además, señala que busca «prevenir el desarrollo de enfermedades no transmisibles producidas por los productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos».
Cabe resaltar que este dispositivo legal modifica las anteriores normas referidas al control de consumo de tabaco, y es el primero en regular los cigarrillos electrónicos.
Aspectos resaltantes de la nueva Ley que regular fumar o vapear
La norma prohíbe fumar o vapear «en establecimientos dedicados a la salud o a la educación, en las dependencias públicas, en los lugares de trabajo, en los espacios públicos cerrados y en cualquier medio de transporte público, los que son considerados ambientes cien por ciento libres de humo de tabaco».
Asimismo, señala que en todos los lugares, establecimientos y medios de transporte público deben colocarse carteles, en un lugar visible, que indiquen: «Está prohibido fumar y vapear en este establecimiento por ser dañino para la salud. Este ambiente es cien por ciento libre de humo y emisiones de vapeo”.
También dispone la prohibición total de publicidad, promoción y patrocinio de productos de tabaco o sus sucedáneos. En esa línea, señala que está «prohibida toda forma de publicidad directa e indirecta, así como la promoción y patrocinio» de dichos productos, «incluso de los que tengan alcances transfronterizos».
Además, establece restricciones como «la publicidad, promoción o patrocinio de productos de nicotina en televisión de señal abierta, radio u otro medio similar»; o la presencia de esta «en establecimientos dedicados a la salud o a la educación, sean públicos o privados; en las dependencias públicas; y en un radio de 500 metros alrededor de centros educativos donde asistan menores de edad«.
Respecto a la comercialización, la ley establece la prohibición de «venta de empaques de productos de tabaco y sus sucedáneos de menos de diez unidades«, y que aquellos que «usen saborizantes o aromatizantes» no deben utilizar «nombres de golosinas o postres que sean atractivos para menores de edad».
Finalmente, se prohíbe «la entrega a menores de edad de productos promocionales, muestras o regalos» de estos productos, así como su venta «en máquinas expendedoras ubicadas en locales cuyo acceso no esté limitado a mayores de 18 años».
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