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La Carapulcrera: “Nosotros no jugamos a la comidita, aquí servimos bien”
La Carapulcrera es un nuevo restaurant de comida festiva tradicional criolla ubicado en el distrito de Barranco, y desde que uno ingresa recibe un trato cálido y come como los dioses; y como si fuera poco, el chef responsable Renato Razzetto sale de la cocina y te invita una aromática copa de pisco.
Eso sin contar a los hermanos Franz y Gerd Toskano Kush (propietarios) que como buenos anfitriones acompañan tu aventura culinaria con una conversa de “patas” que culmina con la barriga llena y el corazón contento.
Lima Gris conversó con los tres responsables de La Carapulcrera
¿Cuál es el concepto de La Carapulcrera?
Renato: Nuestra comida es festiva, es una comida que no necesariamente la vas a encontrar un día de semana, sino, los fines de semana, o en fiestas tradicionales. La idea es mostrar parte de mi historia en el pueblito de Surco, porque cada tradición y festividad de Surco está a la par con la comida. Un ejemplo clásico es la festividad de la virgen del Carmen, donde el plato tradicional es la Carapulcra, junto a la Sopa surcana (le llaman el combinadito).
Franz: El público al que estamos llegando es muy abierto. A toda la gente que busca comer con el saborcito a casa que normalmente no encuentra, y comer bien con unas porciones lo suficientemente generosas y que vayan de la mano con un buen precio; y como siempre nos hemos referido con respecto de lo que encontramos afuera; pues no jugamos a la “comidita” y va un plato grande con un precio razonable, asequible para todo el mundo, y siempre cuidando esa sazón con el saborcito a casa.
Gerd: Nosotros hemos tratado de rescatar lo que es el huarique ese pequeño restaurante chiquito, casero y con ese sabor inigualable de casa. El huarique está en peligro de extinción porque lamentablemente nos están ganando algunos restaurantes por querer servir tipos de comidas muy especializadas y elitistas, que terminan sirviéndote muestras gratis y te cobran bastante.
¿Por qué en Barranco?
Renato: En realidad no fue planeado, nosotros nacimos en Surco viejo, pero no se dieron las condiciones para abrir el negocio en Surco. Ya de casualidad encontramos el local en Barranco, y nos cayó bien, porque es justo la entrada a Surco, y consideramos que estamos en una ubicación privilegiada.
Franz: Ellos me comentaron como anécdota y estaban algo decepcionados porque estaban golpeados por los precios de los alquileres, y cuando pasaron por la avenida Bolognesi y vieron el cartelito de “Se alquila” mi hermano apuntó el número telefónico, y luego de hablar con la dueña, llegamos a un buen acuerdo. Si bien es cierto que pudo haberse escogido cualquier otro sitio, Barranco es la puerta de entrada a Surco, y además es emblemático.
Gerd: Barranco es tradición, y era uno de los principales balnearios de antaño; es criollo, es comida, es gente, es juerga, es todo.
El comensal limeño es muy complejo y exigente ¿Ustedes cómo le dan ese “masaje” para que luego salga relajado y feliz?
Renato: Básicamente con la sazón. Definitivamente los peruanos somos sibaritas, somos expertos, y casi todos tenemos la receta de la abuela y la tía, y obviamente cuando uno va a un restaurant prácticamente empieza a comparar con la receta familiar. Nosotros tenemos una sazón de familia, y además para llegar al resultado final hemos hecho un montón de pruebas y la hemos mejorado. La idea es atacar con una comida honesta, y presentar buenos productos; en los aderezos nosotros no utilizamos preservantes ni aditivos. Solo es manejo y balance de sabores con las técnicas que hemos aprendido.
Carapulcra con panceta crocante.
Franz: Desde el día domingo a las 12.30 de la tarde abres la puerta y lo primero que hueles es ese olor de la panceta crocante; luego damos una buena atención, y nos dedicamos a nuestros clientes como lo venimos haciendo, con cariño, con amistad, y buen trato, y al momento de llevarles la orden y verles la cara de satisfacción cuando levantan la cuchara y prueban, entonces dicen: esto es espectacular, es comida de mi casa.
Gerd: Esto es una casa, y como tal todos son bienvenidos, y son tratados con mucho cariño. Mi hermano, Renato, y yo salimos a las mesas a conversar, y al final del almuerzo siempre sale Renato a ofrecer su botella de pisco como respectivo bajativo. Desde que abrimos, hasta el día de hoy no he visto una cara larga, ni de insatisfacción, o de descontento. Nosotros no jugamos a la comidita, aquí servimos bien, los atendemos bonito, y cobramos el precio justo.
Generalmente el comensal quiere comer rico, barato y contundente, y ustedes cumplen con esa condición ¿Cómo manejan sus costos?
Renato: El tema de los costos ya está manejado, no hay problema, por eso digo que nosotros hacemos comida honesta, no solo en sabor, sino también en precio, y la gente que viene al restaurant sabe de precios, por eso nosotros cobramos lo justo.
Franz: Al comienzo cuando vimos el tema de costos y presupuesto, se buscó un buen balance entre el conocimiento previo de la gente, como la persona que va al mercado y sabe, por eso tampoco podemos exagerar los precios; porque en lo personal, no me gustaría ir a un sitio donde me cobrarán 60 soles por un plato que cuesta 10, y encima quedarme con hambre; eso en La Carapulcrera no ocurre.
¿Cuáles son las especialidades?
Renato: Si bien es cierto que hay un arraigo con las tradiciones que yo he tenido en Surco-viejo, la idea es rescatar algunos platos que no vas a encontrar en cualquier lugar. Por ejemplo, nosotros tenemos como emblema además de la Carapulcra, la Huatia que es un plato que a la gente le gusta muchísimo porque no lo encuentra en cualquier sitio; ese plato solamente lo pueden encontrar en el pueblo de Surco, o en Pachacamac. Además tenemos otros platos que pude adaptarlos para que la gente los pueda compartir, me refiero al Osobuco con pasta de tomate, o el Seco de pato. El otro día lanzamos el Aguadito de Pato y quedó riquísimo, antes no estaba en la carta, y el último domingo la gente lo pidió. También tenemos platos clásicos como el Ají de gallina, el Lomo saltado, Tallarines a la huancaína.
Franz: Dentro de la carta, además de las pastas, tenemos la Sopa surcana que es jugosa con tallarín, y la Sopa seca.
Gerd: Alrededor de mi historia de trabajo he llegado a determinar dos tipos de comida criolla: la tradicional comercial, y la festiva de casa que no se prepara normalmente, y cuando asistes a un restaurant de buffet criollo tradicional siempre vas a encontrar lo mismo, me refiero a la Causa, Arroz con pollo, Papa a la huancaína, Sangrecita, y Ají de gallina. En La Carapulcrera nosotros tratamos de rescatar eso platos que a la gente les gusta pero que normalmente no lo encuentran, como el Seco de pato, la Huatia, y la Sopa seca, que no encuentras normalmente en los restaurantes.
Algo muy importante, también ofrecen menús diariamente
Renato: Si bien es cierto que el servicio de La Carapulcrera está asociado a los platos de domingos; de lunes a viernes ofrecemos menú a oficinas y empresas, y obviamente en el local. La Carapulcra de todas maneras la ofrecemos durante toda la semana, porque sería el colmo que no la tengamos.
Franz: Si bien de lunes a viernes nuestro caballito de batalla es la Carapulcra con panceta crocante, o con chicharrón; por lo menos puedes encontrar tres veces a la semana Sopa seca, y/o la Sopa surcana, y el típico combinadito. Los menús también varían mucho día a día, y en el fan page de Facebook pueden encontrar la carta del día desde temprano, y atendemos los pedidos hasta las 11.30 de la mañana para así poder organizar bien la repartición.
Gerd: Nosotros ofrecemos menús diarios, de lunes a viernes, pero también ofrecemos catering, con una amplia gama de entradas, segundos, y postres, en caso deseen eventos especiales.
Los restaurantes normalmente cometen grandes errores ¿Están dispuestos a revertir eso, qué tan tolerantes son ustedes ante la exigencia del comensal?
Renato: La idea es ser honestos con los productos, y el cliente se percata cuando tú le ofreces un buen producto. Nosotros tenemos mucha confianza con nuestros proveedores que nos dan buenos insumos.
Si un cliente les pide algo que no está en la carta ¿Ustedes se disgustan?
Franz: La verdad que no. Como dijo mi hermano, La Carapulcrera es una casa, y si tú no comes carne, chancho, o pollo, te voy a presentar una variedad para que escojas. No tenemos mayor reparo ni problema de atender las necesidades y los gustos de la gente que viene a comer.
Gerd: Una de las grandes ventajas de nosotros tres es que manejamos todo, por eso decidimos en el acto; obviamente si hay algún pedido raro, le preguntamos directamente a Renato que es el chef, y él simplemente responde sí se puede. Nosotros nunca te vamos a recibir con una mala cara; como a veces sucede en otros restaurantes donde tajantemente te dicen: ¡No se puede…así sale nomás!
Huatia.
En La Carapulcrera, cuando comes te sientes en casa porque ustedes acogen bien, y encima el chef sale de la cocina para brindar con pisco quebranta.
Renato: La gente se siente sorprendida porque en cualquier restaurant la atención es fría, e inmediatamente te dan el monto de la cuenta para que abandones la mesa y rápidamente se rote. La idea es que la gente se vaya contenta, y siempre poder compartir algo. Desde que estuve en Surco, siempre ofrecí una copa de pisco, y actualmente me han tocado varios clientes que no se van hasta que yo me acerque con el pisco, incluso algunos más antiguos, apenas llegan primero me piden el pisco.
Franz: Como anécdota, una vez a mi hermano lo han “bullyiado” en una mesa de ocho personas, pero todo de buena onda, y se carcajearon de broma en broma. Repito, es una casa, y queremos hacer que la gente se sienta en familia, y qué mejor que interactuar con el cliente. A veces cuando me llaman por algún menú y en confianza la señora me dice que no tiene ganas de cocinar, no me importa tener que hacer el viaje hasta el otro distrito, con tal de cumplirle, ayudarla, y satisfacer su necesidad.
Gerd: Desde que conocí a Renato que es muy amigo de mi hermano Franz hubo una buena química, y los tres trabajando juntos siempre cuidamos la amistad, y la unión, porque si no estamos unidos entonces el barco no marcha y nos quedamos estancados; y ese es uno de los motores principales de La Carapulcrera.
Sin duda La Carapulcrera va a crecer como empresa ¿Qué tan difícil va a ser que mantengan ese mismo servicio a futuro?
Renato: Cuando llegamos a Barranco, parte de lo que conversamos como empresa era mantener las viejas costumbres que teníamos en Surco, de conversar con los clientes, acompañando con el pisco; y hoy la gente está resaltando eso. Vamos a crecer poco a poco, y si eventualmente vamos a tener más personal, hay que tener como premisa eso, el seguir conversando con la gente, y nosotros mismos acercarnos para ver si el cliente tiene una inquietud, o buscar que esté satisfecho con el servicio; yo sé que va a hacer más difícil, pero hay que multiplicarse. La gente nos conoce por ese trato hacia ellos, y definitivamente no vamos a cambiar.
Franz: Dentro de las ideas principales cuando comenzamos nos trazamos un objetivo a largo plazo, y mientras más afluencia de gente tengamos, el restaurante quedará más chico, entonces se verá la forma de hacerle algunas ampliaciones, pero siempre lo mantendremos en esa misma onda familiar, amical, y con el personal nuevo que ingrese habrá que trasmitirle esa misma idea. Por eso, no se va a cambiar la forma cómo atendemos, cómo nos acercamos, y cómo les damos el agradecimiento personal, porque eso es algo que no se ve en los restaurantes de Lima.
Gerd: En algunos casos el crecimiento a veces te obliga a tener que variar algunas cosas; lamentablemente es algo con lo que vamos a tener que lidiar en el momento que crezcamos realmente. No tenemos planeado movernos de Barranco, creo que los tres esperamos que haya mucha más gente, y en el momento que se contrate personal nuevo, tenemos que trasmitirle básicamente la filosofía y el espíritu de nosotros tres, y si estas nuevas personas lo captan bien, y lo llevan a cabo como es debido, en buena hora. Todo el tiempo siempre hay que estar pendiente de todos los pequeños detalles, lo que muchas grandes empresas pierden, porque crecen y se olvidan de sus inicios; eso definitivamente no será el caso de La Carapulcrera, porque tenemos bien claro nuestros valores, y sabemos de dónde hemos venido, sabemos cómo vamos a ir creciendo, tenemos metas, tenemos proyecciones, y todo, y si en algún momento fallamos, por favor discúlpennos, porque en todo momento estamos aprendiendo.
El dato:
Restaurante: La Carapulcrera.
Ubicación: Av. Bolognesi 936 (A pocos metros de Estación Balta del Metropolitano) Barranco, Lima, Perú.
Atención: De Lunes a Viernes de 12 pm. a 4.30 pm; domingos de 12.30 pm. a 5 pm.
Teléfono delivery: (01) 491-9728
Fan page: https://www.facebook.com/pg/lacarapulcrera/about/
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Paro Nacional de EsSalud contra gobierno de Dina Boluarte [VIDEO]
Los profesionales de la salud marchan para exigir la derogatoria del reciente Decreto Legislativo 1666 emitido por el Ejecutivo, que privaría a EsSalud de su autonomía administrativa, financiera y presupuestal, porque sus fondos pasarían a ser administrados por el MEF.
Diversos gremios de profesionales pertenecientes al sector salud acatan este miércoles 20 de noviembre en los exteriores del Hospital Almenara un paro nacional para exigir al gobierno de Dina Boluarte la derogatoria de la ley (Decreto Legislativo 1666) publicada en el mes de septiembre, denominada ‘Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público’, que en realidad vulnera sus derechos laborales.
La protesta social del personal de salud inició en horas de la mañana y durará 24 horas. Según los trabajadores, esta huelga responde al Decreto Legislativo del gobierno que privará a EsSalud de su autonomía administrativa financiera presupuestal.
«Hoy, los gremios unidos del Seguro Social, estamos realizando esta medida de fuerza como es una huelga nacional de 24 horas. Estamos exigiendo la derogatoria del Decreto Legislativo 1666, que en el mes de septiembre el Gobierno de Dina Boluarte ha indicado que EsSalud va a pasar a cargo del Ministerio de Economía y Finanzas», declaró Manrique Puelles y luego advirtió: “Nosotros tenemos autonomía de acuerdo a lo que establece la Ley de Creación del Seguro Social de Salud (EsSalud Ley N° 27056). Por ello estamos exigiendo la derogatoria del Decreto Legislativo 1666”.
¿Qué dice el Decreto Legislativo 1666?
La norma firmada el 24 de septiembre de este año por la presidenta Dina Boluarte, el premier Gustavo Adrianzén y el ministro de Economía y Finanzas José Arista, se denomina ‘Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público’ y textualmente señala lo siguiente:
“El presente Decreto Legislativo tiene por objeto consolidar el marco normativo vigente para fortalecer la Gestión Fiscal de los Recursos Humanos del Sector Público, así como regular sobre la asignación y utilización eficientes de los fondos públicos destinados a los ingresos correspondientes a los recursos humanos del Sector Público, la Planilla Única del Sector Público y otros aspectos relacionados con la Gestión Fiscal de los Recursos Humanos, en el marco de la sostenibilidad y responsabilidad fiscal”.
Los trabajadores de EsSalud sostienen que el Gobierno de Dina Boluarte pretende que los fondos económicos del Seguro Social sean administrados por el Ministerio de Economía y Finanzas. Así, EsSalud sería considerado como una entidad pública lo cual «perjudicaría en un mal manejo de las aportaciones». La lista de hospitales que han decidido acatar esta huelga incluye al Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen, Hospital EsSalud Alberto Sabogal Sologuren y Hospital Edgardo Rebagliati Martins, así como todas sus redes. Cabe precisar que, en caso de no ser escuchados, prolongarían a un paro indefinido.
Por su parte, EsSalud lanzó un comunicado mencionando que han adoptado todas la medidas necesarias para asegurar el funcionamiento continuo de los servicios en todos los establecimientos.
Aquí el video con el congresista Juan Burgos:
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Peruanos podrán ingresar a Japón sin visa [VIDEO]
Canciller Schialer confirmó información, precisando que se aplicará solo para visitas de corta duración.
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Incendio forestal en Zoológico de Huachipa
Los animales y trabajadores estuvieron en riesgo tras la propagación de un incendio forestal en las áreas verdes del rio Rímac muy cerca al hoy denominado ‘Parque de las Leyendas’ de Huachipa. Los Bomberos tuvieron que utilizar agua del río Rímac para enfrentar el siniestro.
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FAP “neutraliza” una treintena de drones que intentaban invadir espacio aéreo del Foro APEC 2024
Medidas de vigilancia se encuentran a nivel máximo contra cualquier intento de atentado.
No pasa ni una mosca. Como parte de las exhaustivas medidas de seguridad implementadas por el Perú para garantizar el desarrollo de la cumbre del APEC 2024, el espacio aéreo alrededor de las zonas de reunión de líderes internacionales ha sido objeto de vigilancia estricta, siendo “neutralizados” al menos 35 drones.
En declaraciones para Canal N, el comandante general de la Fuerza Aérea del Perú (FAP), General del Aire Carlos Enrique Chávez Cateriano, señaló que se han establecido restricciones significativas sobre el uso de drones en esas áreas, contando con tecnología y personal especializado para interceptar cualquier intento de violar las estrictas medidas de seguridad.
En ese sentido, el oficial de la FAP señaló que estas disposiciones buscan preservar la integridad de los líderes visitantes y asegurar un ambiente seguro para el desarrollo del importante evento internacional que se desarrolla en Lima.
De acuerdo con el General del Aire se detectaron un total de 42 drones en áreas restringidas durante los días previos y en el marco del evento. De estos, se logró neutralizar 35 drones, mediante sistemas de interferencia y otras medidas disuasivas.
“Está terminantemente prohibido el uso de vehículos aéreos no tripulados alrededor de los lugares donde se están reuniendo los líderes que nos visitan. A pesar de haber informado y advertido públicamente que los drones serían interceptados, perturbados o neutralizados, hemos interceptado 42 drones entre ayer y hoy. Se sabe que algunos de estos drones eran operados por aficionados, aunque ha habido de todo.”, detalló para el citado medio.
La FAP ha reiterado su llamado a los propietarios de drones para que respeten las restricciones impuestas, advirtiendo que cualquier dispositivo no autorizado que ingrese al espacio aéreo restringido será interceptado. La autoridad aérea peruana subrayó que cuenta con la orden de interferir en el vuelo de los drones con el fin de mantener el control de la seguridad durante el foro.
“Hago un llamado para que no se acerque ningún drone a esta zona porque tenemos nosotros la orden de perturbar para interferir en su en su vuelo y garantizar con esto la seguridad de todas las personas”, finalizó.
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Último minuto: Se registra incendio de nivel 3 en edificio de Mesa Redonda [VIDEO]
Una vez más, difícil acceso y poca potencia del agua complican labor de los bomberos para apagar las llamas en un edificio de seis pisos.
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Hassanal Bolkiah, el Sultán de Brunéi más rico del mundo [VIDEO]
Es uno de los monarcas más longevo en la actualidad. Su fortuna se estima en unos 20 mil millones de dólares y está en el Perú por el APEC en un avión que parece un ‘palacio con alas’.
César Acuña, al lado del Sultán de Brunéi, es un mendigo con sastre, pues la fortuna de Hassanal Bolkiah resulta incomparable con lo que han amasado los hombres más ricos del Perú.
El Sultán de Brunéi lleva más de medio siglo en el trono de su país, convirtiéndolo en uno de los monarcas más longevos en la actualidad. Su ascenso se dio el 5 de octubre de 1967, tras la abdicación de su padre Omar Ali Saufunddien III.
Hassanal Bolkiah es uno de los monarcas más ricos del mundo debido en parte a las reservas de petróleo y gas natural de su país. Bajo su liderazgo, Brunéi ha mantenido una política de neutralidad y estabilidad, y el país ha disfrutado de altos estándares de vida gracias a los ingresos derivados de los hidrocarburos.
Además de ser el sultán, Hassanal Bolkiah -de 78 años- también ocupa varios cargos, como el de Primer Ministro, Ministro de Defensa y Ministro de Finanzas, lo que le otorga un control absoluto sobre el gobierno y la economía del país. Su liderazgo se basa en una combinación de monarquía islámica y tradicionalismo.
En términos de su vida personal, la autoridad es conocida por su estilo de vida lujoso, que incluye una flota de automóviles de lujo y una gran colección de propiedades. También ha sido una figura polémica debido a las leyes estrictas que ha implementado sobre la religión y la moralidad, incluido el establecimiento de la sharía (ley islámica) como parte del sistema legal en el país.
Como no podía ser de otra manera, el Sultán Hassanal Bolkiah llegó a nuestro país en un imponente avión de su propiedad.
Cerca del mediodía, la imponente aeronave del sultán de Brunéi, un Boeing 747-430 apodado el ‘palacio volador’ debido a su lujo y exclusivos detalles, aterrizó en el Grupo Aéreo N.º 8. Tras ello, se instaló la escalera de embarque, con el fin de que el monarca descendiera.
Se estima que esta exclusiva nave aérea está valorada en 220 millones de dólares. Su interior, diseñado con sumo lujo, resplandece con detalles en oro.
El sitio web Anfrix detalló los lujos que ostenta este jet privado, el cual cuenta con varias oficinas completamente equipadas con internet y teléfonos satelitales, además de múltiples dormitorios. “Su interior no solo está tapizado con las más finas alfombras persas, sino que sus grifos y piletas, incluso las tinas, son todas de oro macizo”, se lee.
El avión privado del sultán de Brunei cuenta con una cocina de alto nivel diseñada para que chefs con estrellas Michelin, que suelen acompañarlo en sus viajes, puedan preparar exquisitos platillos tanto para él como para su séquito.
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Todo sobre la ley que regula fumar o vapear en espacios públicos cerrados
La norma señala que todos los lugares, establecimientos y medios de transporte público deben de tener carteles que diga “Está prohibido fumar y vapear en este establecimiento por ser dañino para la salud”.
A fumar a otro lado. Resulta sumamente incómodo recibir de manera indirecta el humo o el olor de un cigarrillo cuando uno se encuentra caminando por la calle o dentro de establecimiento público. Los vapeadores tampoco se salvan, pues, a pesar de que parezcan inofensivos y de un grato olor, también resultan dañinos a largo plazo para los pulmones.
A propósito de ello, el Congreso de la República promulgó la Ley N.° 32159 que dispone una serie de medidas para el “control del consumo de productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos para la protección de la vida y la salud”. La citada norma fue publicada hoy en el diario oficial El Peruano.
La ley busca «proteger la salud de las personas, la familia y la comunidad de las graves consecuencias derivadas del consumo de los productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos, y de la exposición al humo de tabaco y otras emisiones del cigarrillo electrónico con o sin dispensación de nicotina y productos de tabaco calentado».
Además, señala que busca «prevenir el desarrollo de enfermedades no transmisibles producidas por los productos de tabaco, nicotina o sucedáneos de ambos».
Cabe resaltar que este dispositivo legal modifica las anteriores normas referidas al control de consumo de tabaco, y es el primero en regular los cigarrillos electrónicos.
Aspectos resaltantes de la nueva Ley que regular fumar o vapear
La norma prohíbe fumar o vapear «en establecimientos dedicados a la salud o a la educación, en las dependencias públicas, en los lugares de trabajo, en los espacios públicos cerrados y en cualquier medio de transporte público, los que son considerados ambientes cien por ciento libres de humo de tabaco».
Asimismo, señala que en todos los lugares, establecimientos y medios de transporte público deben colocarse carteles, en un lugar visible, que indiquen: «Está prohibido fumar y vapear en este establecimiento por ser dañino para la salud. Este ambiente es cien por ciento libre de humo y emisiones de vapeo”.
También dispone la prohibición total de publicidad, promoción y patrocinio de productos de tabaco o sus sucedáneos. En esa línea, señala que está «prohibida toda forma de publicidad directa e indirecta, así como la promoción y patrocinio» de dichos productos, «incluso de los que tengan alcances transfronterizos».
Además, establece restricciones como «la publicidad, promoción o patrocinio de productos de nicotina en televisión de señal abierta, radio u otro medio similar»; o la presencia de esta «en establecimientos dedicados a la salud o a la educación, sean públicos o privados; en las dependencias públicas; y en un radio de 500 metros alrededor de centros educativos donde asistan menores de edad«.
Respecto a la comercialización, la ley establece la prohibición de «venta de empaques de productos de tabaco y sus sucedáneos de menos de diez unidades«, y que aquellos que «usen saborizantes o aromatizantes» no deben utilizar «nombres de golosinas o postres que sean atractivos para menores de edad».
Finalmente, se prohíbe «la entrega a menores de edad de productos promocionales, muestras o regalos» de estos productos, así como su venta «en máquinas expendedoras ubicadas en locales cuyo acceso no esté limitado a mayores de 18 años».
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