Connect with us

Gastronomía

Gastón Acurio: La Casa de la Literatura, un mercado, un lindo mercado

Published

on

 

GASTÓN ACURIO

“UN MERCADO, UN LINDO MERCADO”

De chef a vidente, en el video Gastón Acurio predice la desaparición de La Casa de la Literatura Peruana. Se nota claramente su deseo de convertir la Estación de Desamparados en un mercado. Luego de meses  y por presión de la PCM (Presidencia del Consejo de Ministros) se llegó a confirmar que La Casa de la Literatura desaparece del jirón Ancash.

Rafael Varón viceministro de Cultura, conoce bien del tema, ya que en diversas ocasiones se reunió con la directora  Karen Calderón (poco querida en el hogar). Entre las propuestas del nuevo espacio que tendrá la Casa de la Literatura aparece la Biblioteca Nacional de la avenida Abancay, o la segunda opción sería usar un espacio en el Ministerio de Cultura. Pero la segunda opción es casi descartable, ya que en los planes de Varón esta crear un centro cultural dentro del Ministerio de Cultura, el cual sería dirigido por su amigo Christian Bendayán.

Aquí el video para recordar la gran frase de Gastón Acurio “un mercado, un lindo mercado”.

 

SE VIENE LA MARCHA
https://www.facebook.com/events/418095268258228/?fref=ts

Comentarios

Gastronomía

“El Rincón de Siempre”, una exquisita parilla argentina en Barranco

El Rincón de Siempre, es el nombre de este acogedor point que mantiene el tradicional concepto de la parrilla argentina y sus exclusivos cortes.

Published

on

Los responsables de esta verdadera aventura culinaria que empezara hace 57 años en el parque Salazar de Miraflores con el nombre de El Rincón Gaucho, esta vez son los propios trabajadores, que tomaron las riendas de la marca, aunque con una ligera variación en el nombre. Entre ellos la administradora Ada Aliaga, Diego Peñaloza el parrillero que ya lleva más de 40 años en ese menester, Adalberto Díaz el mesero más antiguo del Rincón, con más de 50 años de servicio y el bartender Roberto Mejía que ofrece las más finas selecciones de vinos y toda la variedad de cocteles, así como el emblemático pisco sour, preparado con un quebranta de la casa.

Adalberto Díaz y Ada Aliaga dando la bienvenida a los comensales.

El Rincón de Siempre está ubicado en una acogedora casona de Barranco y desde que uno ingresa se encuentra con amplios salones y con una numerosa familia que se desvive por recibirte; e incluso, entre los comensales que en algunos casos han pasado de generación en generación, se puede notar ese ambiente amistoso mientras disfrutan de la gastronomía de este lugar.

Asimismo, los actuales socios-administradores cuentan permanentemente con la asesoría del hijo de su otrora fundador, Juan Domingo Núñez y de la señora Dorita Stola de Núñez, que además recurre a apoyar presencialmente.  

Entre las bondades de El Rincón de Siempre, el comensal encontrará como entradas: Anticuchos de corazón, riñones, mollejas, chinchulines, champiñones a la parrilla, empanadas argentinas, queso Provolone, morcillas y el infaltable chorizo de la casa, que por cierto es artesanal con 95% de carne.

Asimismo, la carta ofrece sus jugosas Carnes Beef, como sus lomos, cuadriles, y sus infaltables bifes, y asados de Tira. Además, la casa ofrece sus platos especiales, como el Pepper Steak, el Filet Mignon, y el Cordon Bleu; así como las más variadas ensaladas, postres, bebidas e infusiones.

A pesar de los momentos difíciles que el giro de restaurantes atravesó durante la pandemia, el equipo de El Rincón de Siempre mantuvo su serenidad, pero tuvo que cerrar sus puertas en el mes de marzo de 2020 y volvió a abrirlas alrededor del mes de junio, con la modalidad delivery. Sin embargo, a los pocos meses, luego de aprobarse las fases económicas, pudo recibir parcialmente a sus comensales de manera presencial, cuidando de cumplir todos los protocolos sanitarios de bioseguridad; en ese sentido, cuentan con termonebulizadores que desinfectan cada uno de sus salones para brindar una mayor seguridad a sus comensales. 

En suma, El Rincón de Siempre tiene la tradición de la marca y la trayectoria a través de las décadas; sin embargo, nos dice Ada Aliaga: que todo su equipo se preocupa de cuidar la calidad de sus productos y en especial, del servicio que representa su mayor capital, porque lo hacen con el corazón.

El dato. – El Rincón Gaucho luego de su estancia en el Parque Salazar de Miraflores, se mudó a la avenida Armendáriz, frente al malecón del mismo nombre y permanecieron allí hasta que se trasladaron a la avenida Grau de Barranco en el mes de junio de 2011, hasta el 16 de febrero de 2017; en aquel momento su fecha de cierre fue definitiva. Fue entonces, que los trabajadores se unieron y a través de sus ahorros decidieron emprender juntos el nuevo proyecto y así empezaron con el renovado El Rincón de Siempre, en la avenida Nicolás de Piérola, de Barranco, desde el 10 de enero de 2018.

El equipo está conformado por los meseros Adalberto Díaz, Gustavo San Miguel, Carlos Guimaray, Marcelo Ccallo, Noe Ñontol; el barman Roberto Mejía; el parrillero Diego Peñaloza Zevallos; la encargada de cocina Elva Florian y la administradora y anfitriona Ada Aliaga.

El rincón de Siempre

Dirección: avenida Nicolás de Piérola 215, Barranco.

Para reservas, atenciones y delivery, llamar a:

+51 992413587 – +51 980539627 – 01 4887794

www.elrincondesiempre.pe

También, se les encuentran en redes sociales como Facebook e Instagram.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

Etno Burger’s, hamburguesas con raíces y sabor peruano en Lima Norte

Más allá del buen sabor, Etno Burger’s se proyecta como una propuesta de apoyo y difusión de la cultura, además de promover buenas prácticas medioambientales en Lima Norte.

Published

on

Sabores nuestros, únicos, tradicionales que fusionan la quietud del campo con la dinámica urbana, el fogón de antaño con la cocción vertiginosa de la comida callejera, y, finalmente, la pasión artesanal con diversas técnicas gastronómicas para lograr que cada bocado de nuestras hamburguesas -la Amazónica, la Andina, también la Costera– desaten una exquisita explosión de peruanidad en su paladar.

Y es ese saborear lo nuestro lo que identifica a Etno Burger’s, un emprendimiento que empezaría a cocinarse en los meses más complicados de la pandemia, con ingredientes que valoran y visibilizan la tradición y riqueza gastronómica del país (rica y compleja por su gran diversidad y heterogeneidad). El resultado es una propuesta atrevida e innovadora que va más allá de lo culinario.

Etno Burger’s es, en realidad un concepto, una forma de entender la realidad con sus matices, complejidad y diversas manifestaciones. La propuesta está ligada a lo cultural y lo artístico (actividades que se apoyarán y fortalecerán a través de diferentes mecanismos), a la generación de una filosofía de trabajo que involucre a diversos sectores de la población y, también, al cuidado del medioambiente.

Por esa razón, utilizamos transportes alternativos para llevar nuestras hamburguesas. Ni en motos ni en autos, ni en buses ni en combis. En bicicleta o en skate hasta la puerta de su casa, oficina o taller, para reducir la emisión de los gases del efecto invernadero. Eso no es todo, en la medida de lo posible nos esforzamos por utilizar materiales e insumos orgánicos, tanto para la elaboración como para los empaques de nuestras Etno delicias.

Calientitas, provocativas y con una mínima huella ecológica, usted disfrutará de nuestra hamburguesa Amazónica -que combina los ingredientes tradicionales de la selva, ofreciéndole una experiencia salvaje y emocionante- Andina -que concentra los mejores sabores de la cordillera para que cada bocado tenga una esencia ancestral-, y la Costera -preparada con productos frescos del mar peruano que le harán evocar el relajo y la diversión playera-.

Los estamos esperando. Comuníquese con nosotros de martes a domingos de 3 p. m. a 11 p. m., a los teléfonos (poner contactos). En esta primera etapa -en la que atenderemos solo servicios a domicilio- nuestra zona de reparto se extienda a las siguientes avenidas de Lima Norte: Av. Tomas Valle con Av. Dominicos / Av. Dominicos con Av. Canta Callao / Av. Naranjal con Av. Canta Callao / Av. Naranjal con Av. Mendiola / Av. Mendiola con Av. Tomas Valle.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

Arándanos peruanos próximos a ingresar a Taiwán

Published

on

La Oficina Económica y Cultural de Taipei, en Lima, informó que el 25 de febrero del presente año, el Consejo de Agricultura de Taiwán ha promulgado “Los Requisitos de Cuarentena para la Importación de Arándanos Frescos de Perú”, lo cual significa que se dio luz verde para el ingreso de arándanos peruanos al mercado taiwanés.

Cabe resaltar que Taiwán tiene un mercado de US$13.7 millones para arándanos, y la mayoría proviene de Estados Unidos y Chile. Con la llegada del producto peruano, creará nuevas competiciones en el mercado taiwanés.

Asimismo es importante mencionar que Taiwán es uno de los veinte países más comerciales del mundo, siendo su importación alrededor de US$300 mil millones. Perú y Taiwán mantuvieron un intercambio comercial de US$474 millones en 2019, donde Perú exportó US$244 millones. Varios de los productos estrella de Perú ya se exportan con gran éxito a Taiwán, siendo estos, la uva, espárrago, quínua, café, etc.

Y con el propósito de seguir mejorando el vínculo comercial con Perú, Taiwán continuará promoviendo el ingreso de productos de agroexportación a su mercado, y para ello, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú (SENASA) y su contraparte la Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal de Taiwán (BAPHIQ), trabajarán conjuntamente en los procedimientos para el ingreso de la palta, granada y otras frutas de alta calidad a Taiwán.

Del mismo modo deseamos reiterar que Taiwán está dispuesto a trabajar con Perú en aras de mejorar su desarrollo comercial, y para ello sería ideal contar con el apoyo de Perú para que Taiwán ingrese al Acuerdo Transpacífico (CPTPP), pues el bloque económico integrado por Perú, Japón y otras economías, sería una manera más eficaz y útil para estrechar el vínculo comercial.

Finalmente,el ingreso de Taiwán al CPTPP permitiría fortalecer las relaciones bilaterales entre Perú y Taiwán. En el tema comercial, las industrias y los comercios entre ambas partes son complementarios entre sí, ya que por parte de Perú se exportan productos agrícolas de alta calidad como lo son los productos pesqueros, y de lado de las exportaciones mucho, ya que no solo se reducirán las tasas arancelarias, sino que también se propiciaría a la apertura de nuevas oportunidades de negocios que contribuirían a intensificar la cooperación en inversión en diversas industrias.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

Viernes Literario: Aqha Rimanakuy

Published

on

Escribe: Pavel Ugarte Céspedes

La chicha es un elemento cultural del cosmos andino. No sólo por la función social y ritual que cumple sino también porque el espacio donde se concibe es un recinto de identidad. No contamos con una fecha exacta que alumbre sobre su origen pero podemos admitir que a la par de la domesticación del maíz surgió esta bebida conocida como “aqha”.

El término chicha proviene como tantas otras palabras con la presencia española. “Chicha” era un estado del mar que producía una ligera embriaguez en los navegantes. Aduciendo a la similitud, acuñaron ese término para designar a la aqha y el efecto que producía. Esta es apenas una conjetura que hemos rescatado del “Diccionario de Peruanismos” de Juan de Arona, sin embargo, Guamán Poma de Ayala en sus crónicas ilustradas nos permite apreciar a la chicha en su función ritual como bebida del sol. La relación: sol – maíz – aqha, podría gestar nuevas investigaciones para entender el símbolo y también la religión Inca.

Para hablar de la chicha y las actuales picanterías, la Biblioteca Cultural Qhapac Yachay y la Corp. Educativa Khipu han organizado un encuentro donde podremos visibilizar el espacio socio-histórico que representan así como exponer las investigaciones más recientes. Las chicherías y las picanterías hace poco han sido consideradas Patrimonio Cultural de la Nación y su lenta desaparición debe preocuparnos pues como diría Uriel García en “El Nuevo Indio” (1930) es “La Caverna de la nacionalidad”: “Anúnciala un cartel de pintura chillona, de dibujos rebosantes de primitivismo e inocencia, con la simplicidad ingenua del hombre que se expresa por gestos. Esos candorosos pintores de chichería son, seguramente, los mismos que dibujaron los renos de la gruta de Altamira o las decoraciones antropomórficas de los huacos indianos. Esta sí que es toda una “escuela cusqueña”, realista, expresionista, vanguardista.”

Fotografía: Frederick Olivera..

Por demás está decir que el indigenismo peruano nació en las chicherías cusqueñas como también las grandes revoluciones y movimientos que agitaron el siglo pasado. La chicha es nuestra leche materna. La disposición de las mesas y bancas largas permiten integrarse y compartir la conversación además de la bebida. Por ello, este viernes durante todo el día realizaremos una Jornada Académica dedicada a los “aqha wasis” y los “aqha lovers”: Luis Amaru Serrano Paucarmayta hablará de las “CHICHERIAS: espacios de reproducción cultural en el Qosqo”; Ana Lucía Soncco Lezano expondrá una “Visualización de la chicha de jora a través del gráfico contemporáneo”; Claudia Chacón compartirá la “Identificación y registro de Picanterías y Chicherías en la provincia del Cusco” para finalmente Walter Flores brindar “Una mirada histórica a las chicherías cusqueñas”.  De manera especial, contaremos también con la exposición gastronómica de la picantería “La Chomba” y por la tarde realizaremos “La Ruta de la Chicha” bajo la guía de “El Gallo de Oro”. La entrada es completamente libre y se llevará a cabo desde las 9:00 am en el Auditorio del Instituto Khipu (Av. Centenario N°589) prolongándose durante todo el día.

De las chicherías nacieron las picanterías y al presente encontramos todo un cúmulo de información que nos permite leer su pasado pero también su futuro. La antropóloga Yanet  Arteaga realizó una valiosa investigación (2006) que le permitió plantear la siguiente clasificación: a) Picantería Turística, b) Picantería Tradicional, c) Bar Picantería, d) Restaurant Picantería, y e) Quinta Picantería. Cada una de ellas con su propia personalidad y características. Indudablemente aún no hemos visto el destino final de nuestras chicherías pero el día de hoy no toca ser parte de su devenir e historia.

Fotografía: Frederick Olivera..

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

[Opinión] Si se pudre, es bueno

Published

on

Escribe: Jorge Fernández

Merece un aplauso siempre que alguna marca importante lanza una campaña creativamente atrevida al mercado, que no es tan común como puede pensarse.

Lo que causa asombro de la última campaña de Burger King, no es lo bien que ha sido recibida, sino que haya sido necesaria el apoyo de tres agencias publicitarias para realizarla (INGO, David Miami y Publicis), porque no es que hayan descubierto el oro, lo que han hecho es sacar del baúl de los recuerdos algo que hace diez años estuvo de moda entre algunos fotógrafos: realizar vídeos con fotos de todo el proceso de descomposición de frutas, verduras y platos exquisitos de comida, con una iluminación perfecta y unos colores intensos, dignos de la mejor publicidad; así que, tanto mérito tampoco hay que darles.

El mérito se lo damos a Burger King, que se atrevió a hacer una campaña con una estética no convencional para demostrar que sus productos son totalmente orgánicos y no tienen preservantes, cerrando las bocas de sus competidores y detractores.

Todos recordamos el incidente de Domino’s Pizza hace algunos años, cuando un cliente encontró una cucaracha en su pizza. El escándalo fue tan grande que cerraron sucursales en todo el Perú, aunque ya han vuelto a abrir hace algunos meses.

Así, de forma divertida y muy osada, se me ocurre una campaña con un slogan del tipo: “Ni las cucarachas se resisten a una Domino´s” y en la imagen una cucaracha, vestida con ropa humana, sentada en una mesa, acomodándose una servilleta frente a una pizza humeante; hubiera sido hitazo, probablemente pagarían alguna indemnización y aguantado procesos legales, pero hubiera permanecido abierta, y a nadie se le olvidaría: ni el incidente, ni la publicidad.

El año pasado, todo el Perú se conmocionó porque desde Estados Unidos nos enteramos que la leche que tomamos desde niños, es decir, leche Gloria, no es leche. Y lejos de manejar el asunto de forma transparente con una publicidad que convenciera a todos de que nos venden leche de calidad, lanzaron una campaña pedorra donde nos contaban que cinco vacas llamadas Jacinta, Clarita, Aurora, Carmen y Rosita, eran las únicas y verdaderas proveedoras de leche Gloria.

Como era previsible, nadie se creyó el cuento y las ventas bajaron. Yo hubiera lanzado una campaña de convocatoria a gente de todo el Perú, para que visiten las instalaciones de la fábrica, en una muestra de honestidad y transparencia hacia a sus consumidores, a quienes desde 1942, se las estaban metiendo.

Si te preguntas por qué no hicieron eso, la respuesta es fácil, no podían ser transparentes porque la leche que nos venden no es leche de verdad.

Considero que el ejemplo de Burger King debe ser replicado por otras marcas, que se atrevan, que dejen la clásica fórmula de siempre y busquen impresionar a sus consumidores con creatividad, que salgan de su zona de confort de una vez por todas, se van a impresionar de los resultados, y los creativos de la publicidad se van a sentir realizados.

Todos ganan.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

La Herradura: el mar muerto

Published

on

Un texto de ELOY JÁUREGUI

Ayer visité La Herradura. Un desastre. Para las memorias del verano limeño, La Herradura fue la playa que alguna vez embanderó el orgullo de la clase media capitalina y que hoy dramáticamente desapareció.

“El Chispas acercó el auto a la vereda y ellos pudieron ver, desde el asiento, los hombros y caras de las parejas que bailaban en ‘El Nacional’; oían los timbales, las maracas, la trompeta y al animador anunciando a la mejor orquesta tropical de Lima. Al callar la música, oían el mar a sus espaldas, y si se volvían, divisaban por sobre la barandilla del malecón la espuma blanca, la reventazón de las olas. Había varios automóviles estacionados frente a los restaurantes y bares de ‘La Herradura’. La noche estaba fresca, con estrellas”.

Así describe Mario Vargas Llosa una noche en La Herradura, en su novela Conversación en La Catedral. Y, como arrancando la nostalgia de ese episodio del verano limeño, diré que la playa desde los años 50 fue el vórtice de la convulsionada vida de la clase media limeña, aquella que necesitaba un espacio exclusivo que no sea ni tan popular, como Agua Dulce, ni tan fachoso, como Ancón. Al sur, recién se construía Santa María y Naplo y la hoy Asia era apenas un pantanal donde existían algunas granjas de pollos y chanchos.

OLVIDO CORROSIVO

En El Suizo pido un cóctel de fresa este mediodía y uno que otro bañista esquiva las olas entre las piedras. En La Herradura se inicia el eje de la Costa Verde limeña. Es una playa al medio del Morro Solar y apenas alcanza un poco más de 400 metros. Al llegar por una vía amplia, bordeando el océano, uno se encuentra con El Salto del Fraile –antes tenía un restaurante de relativo prestigio– y luego aparece la playa Caplina y más allá nuestra playa. Hoy existen más de una decena de restaurantes y todavía están en funciones el mítico ‘El Suizo’, el ‘Antonio’, el ‘Bahía’. Cierto, uno extraña los ocho parlantes que cubrían todo el circuito por donde uno escuchaba los viejos éxitos de Neil Sedaka y Paul Anka, además de ese gorjeo puntual y la voz que cada quince minutos transmitía la hora. Hoy, ni eso.

El sarro del olvido, no obstante, recorre los muros derruidos de lo que fue el edificio de departamentos Las Gaviotas. El malecón umbroso apenas cuenta que, en aquel tiempo, una hilera de carpas antecedía a los cien metros de arena limpia antes de llegar al mar. El breve balneario tenía una ventaja: sus restaurantes, que se alzaban pasando la pista con una variedad gastronómica de calidad, que iba desde las parrillas hasta los pescados y mariscos en todas sus expresiones. Pero, suerte de algunos que tenían auto y que llegaban al mediodía a tomarse unos jaiboles, mirando el mar, y regresaban al trabajo.

MEMORIA SOLAR

Para el limeño, solo el verano tiene memoria; el resto del año, los días pasan grises, como esos tranvías de los que hablaba el poeta Paco Bendezú. Hoy ya no está más el club Samoa ni el restaurante El Cortijo. La Herradura es su atmósfera, ese lagar de la reminiscencia. Aquí pasé mis mejores veranos y aquí jugaron mis hijos cuando niños. La playa está en el recuerdo de los cuerpos briosos de las limeñas en bikinis. Atesoro una foto, es Cuchita Salazar con amigas sobre la arena refulgente. Han pasado los años y la piel del deseo continúa.

Existe “la cosa limeña”, que tiene que ver con nuestra ciudad, su tradición, sus lenguajes y sus espacios públicos. La Herradura conserva esa esencia de una ciudad contrahecha entre los riscos de lo acaecido y la impronta de lo imprevisto. A pesar de que Lima vive de espaldas al mar, tiene sus playas memoriosas. Nuestro verano es brevísimo, por ello se le disfruta con mayor fruición y regodeo. He tomado un retrato y hoy, que comparo con las viejas fotografías de los 60, solo queda la melancolía propia de los amores perdidos.

MITO Y DESDÉN

A inicios del siglo XX, la llegada del tranvía y la construcción del túnel de La Herradura hicieron que esta playa fuera accesible. Incluso, en 1907, la empresa propietaria del Tranvía Eléctrico planificó construir casas de playa de dos pisos en la falda del cerro situado frente al mar. La vista y la ubicación eran insuperables. Pero en 1912, la compañía quebró, las casas nunca se construyeron y a La Herradura solo se podía llegar en automóvil, un vehículo que solo tenía un puñado de limeños. Pero esto no impidió que la playa se convirtiera en un lugar deseado por los limeños de entonces, y cada verano crecía la fama del lugar: “Era la primera playa de moda de la gente acomodada de Lima”, contaba el arquitecto Juan Günther.

La juventud en la otra ribera, hubiese dicho Julio Ramón Ribeyro, ha dejado su marca en el espacio más afectuoso de uno. La playa La Herradura es aquel desafío a los olvidos. Aquí está la memoria de Bryce y Toño Cisneros, de Alonso Cueto y Fernando Ampuero. Escritores que conviven entre los fastos de las leyendas. La de Rodolfo Castillo, de El Suizo, la del mítico librero Jorge Vega ‘Veguita’. Insisto en la memoria, la de haber estado aquí, con la playa enhiesta e invencible, y esa, La Herradura que se perdió vencida por el desdén.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

Restaurante Hello Hollywood: disfrutar como las estrellas

Published

on

Fotos: Sengo Pérez

Ubicado en el corazón de San Miguel (Av. La Marina 2155, frente a Plaza San Miguel y en los altos del Casino Hollywood), el restaurante Hello Hollywood se presenta como una alternativa más que atractiva para compartir y departir en familia o con los amigos.

Su buffet cuenta con 100 platos entre entradas, fondos y postres, y lo que diferencia su servicio de los demás restaurantes es que las bebidas están incluidas y se puede repetir las veces que uno desee, además del plus del verano: el bufete incluye todo el helado que puedas comer.

La sala cuenta con mesas para 270 personas y la carta, a cargo del Chef Martín Zevallos y Freddy del Alcázar, jefe de alimentos y bebidas, incluye caja china, cuatro variedades de causas, parrillada (chorizos dorados, picaña, lechón en salsa BBQ) que se prepara en vivo, una extensa selección de pastas, comida marina (ceviche, arroz con mariscos, chicharrón de pescado, choritos a la chalaca, leche de tigre con rocoto, filetes de pescado, conchas a la parmesana), comida criolla (arroz con pollo, anticuchos, olluquito, frejoles, seco de res, chanfainita, caucau, todo con arroz blanco bien graneado para acompañar) y comida china.

Parrilla.
Ceviche.
Pastas.

La selección de postres está incluida en el bufete (destacamos su leche asada y sus tartas), y los más pequeños tiene una torre de fondeu de chocolate para cubrir sus bombones. ¿Te gustan los makis? Hello Hollywood incluye un barquito con una variedad de makis y salsas que son realmente deliciosos. ¿Te provoca el sabor fast food? Tienes una variedad de pizzas y hamburguesas. Sus bebidas son refrescantes y sus sabores son precisos para este verano: limonada con cereza y té helado con maracuyá. Y puedes beber todas las que desees.

Si lo que gustas es privacidad, Hello Hollywood cuenta con Box Privados para celebrar reuniones en grupo o cumpleaños donde el cumpleañero no paga. El ambiente es festivo y la música tiene el volumen adecuado que permite conversar y disfrutar de cualquier reunión. El bar, que se halla anexo al restaurante, cuenta con el servicio de karaoke donde no tendrás que anotar en un papel tu canción, sino que contarás con códigos QR para programar tu canción y demostrar todo tu talento vocal en una pantalla gigante.

Los días viernes ofrecen por la noche un show de música en vivo donde los comensales pueden solicitar diversos temas e incluso bailar en la sala, Hello Hollywood es entonces el lugar ideal para todos los que quieran pasar un buen momento en familia o con los amigos, reunirse alrededor de una mesa y pasar un momento grato. Costo por persona: S/59.90 soles de lunes a jueves, y almuerzos y cenas de viernes, sábados, domingos y feriados S/ 69.90 por persona.

Por toda la variedad, la buena comida, el cálido espacio y el consumo ilimitado de bebidas, el restaurante Hello Hollywood se posiciona como el mejor buffet de Lima.

Lo puedes visitar en la Av. La Marina 2155, San Miguel y realizar tu reserva al 997 598 447.

Aquí el video de nuestra visita.

Comentarios
Continue Reading

Actualidad

Alcalde utilizó dinero del Estado para cervezas, trajes y sauna

Published

on

El semanario Ideario de Cusco publicó un informe de Contraloría sobre la investigación al alcalde de Santiago Fermín García Fuentes, por gastos irregulares en viáticos en su viaje a Croacia y Austria.

EL VIAJE Y LOS VIÁTICOS

La oficina de Control Interno de la Municipalidad Distrital de Santiago, emitió en fecha seis de diciembre una nota de alerta de control, en referencia a la rendición de viáticos del viaje que realizó el alcalde de esta comuna a los países de Croacia y Austria para conocer experiencias relacionadas al tratamiento de basura. El viaje se realizó del 6 al 22 de setiembre, siendo en total 17 los días que el alcalde se ausentó de su distrito.

Fermín García recibió por concepto de viáticos para este viaje la suma de S/ 29,985 los cuales debían ser utilizados en sus gastos personales de movilidad, alimentación y hospedaje y cuyos comprobantes de pago debían además estar a nombre de la Municipalidad Distrital de Santiago. Adicionalmente la municipalidad destinó S/ 15,580 en los pasajes del alcalde.

RENDICIÓN DE CUENTAS

Al retorno de sus viajes, el alcalde realizó la respectiva rendición de los viáticos que le fueron entregados, habiendo declarado un total de S/ 21,590 en 68 comprobantes de pago, devolviendo S/ 8,394 en efectivo.

El informe de la OCI evidenció irregularidades de forma, como que la compra del pasaje fue un día antes del viaje y la publicación del acuerdo municipal un día después de la partida del alcalde, hechos que ameritarían una sanción administrativa a los responsables. Sin embargo, las observaciones más graves de la OCI tienen que ver con el destino del dinero entregado a Fermín García. Se ha evidenciado que el alcalde compró zapatos, un traje y se hospedó en un hotel junto a otra persona. Además, se detectó el pago por un servicio en un espá y por bebidas alcohólicas (vino y cervezas) en cantidades considerables.

A pesar de que está prohibida la adquisición de bebidas alcohólicas, García presentó en su rendición 16 boletas por el consumo de cervezas de marcas como Weizen Stiegl, Weiselburger, Egger Premium, ZW Glatzer Rbin C., Weizen, EdelweissHefertrup, Vukovarsko Domace Pivo, Karlovacko, Paulaner Pivo, Weibbier, y Heineken.

Presentó un comprobante de pago por dos entradas a un spá de fin de semana por tres horas, llamado Toplice Sveti Martín, que costó S/ 122.29. También presentó un comprobante de pago de pasajes en tren al interior de Austria para dos personas, así como un comprobante del hotel Tehnix Hotel Kralj -también para dos personas- por cuatro días por un total de S/ 1,210.26. Igualmente se encontraron diversos comprobantes que no estaban a nombre de la Municipalidad de Santiago, hecho irregular y requisito indispensable para las rendiciones de viáticos.

Los comprobantes de gastos que han sido observados en el informe de la OCI suman el monto de S/ 5,173.69, que es el perjuicio que Fermín García habría generado a la Municipalidad.

EL CONCEJO MUNICIPAL NO ACTÚA

Conocido el informe de la OCI, se convocó a una sesión extraordinaria del Concejo Municipal para debatir el informe, sus conclusiones y recomendaciones. El acuerdo final de esta sesión realizada un domingo y de manera casi clandestina fue el de sancionar y denunciar a los funcionarios que tramitaron y aprobaron la rendición de los viáticos del alcalde.

Por su parte los dirigentes del Frente de Defensa de Santiago, manifestaron que esta es solo una muestra del caos y la corrupción en la que vive el distrito, y que están organizándose para iniciar el proceso de revocatoria de este cuestionado alcalde, que además ha tenido los más bajos niveles de gasto y ejecución presupuestal  de la provincia de Cusco.

NOTA. Mientras tanto los comerciantes y dirigentes del Sábado Baratillo realizaron una marcha exigiendo a Fermín García cumpla con su promesa de no desalojarlos.

.

Comentarios
Continue Reading
Advertisement

LIMA GRIS TV

LIBRERÍA

LIMA GRIS RADIO

PRNEWS

PARTNER

CONTACTO

Síguenos en Twitter


LIMA GRIS RADIO

Trending