Lima Gris celebró el 16 de marzo en Petroperú los 125 años del natalicio de César Vallejo. Por ser motivo de una fecha tan importante y...
Pisco Bar abrió sus puertas hace 14 años, y desde entonces no ha parado de difundir la cultura del pisco más allá de ser un producto...
Escribe César Costa Aish Las bienales son cada 2 años, los lustros cada 5 años, las décadas cada 10 y los siglos cada 100 años. Hoy...
Escribe César Costa Aish Fotos Margot Simons La primera vez que conocí a Luiggy Arteaga Conislla, se había convocado a una conferencia de prensa en el...
Actualmente los piscos artesanales están dando qué hablar, y piscos Torre de la Gala no es la excepción. Conversamos con Ricardo Carpio un experimentado mixólogo en...
Del 11 al 15 de marzo el Perú recibirá a una importante delegación comercial de Taiwán, integrada por 50 empresas de diferentes rubros. La delegación comercial...
ESCRIBE CÉSAR COSTA FOTOGRAFÍAS MARGOT SIMONS El 20 de julio del año 2016 llegué a Ica al mediodía acompañando al Dr. Eduardo Dargent Chamot, en ese...
José Quintanilla Calderón, es un Bartender/Chef peruano radicado desde hace más de 30 años en Europa, inicialmente vivió en París y en Londres hasta que en...
Sumando experiencia y apostando por el crecimiento del turismo en el Perú, el ibis Lima Reducto Miraflores llega a la ciudad de Lima para ofrecer confort...
ESCRIBE CÉSAR COSTA AISH Hace unos días se conmemoró en diversos lugares de Lima el día Nacional del Pisco Sour con distintas celebraciones en diferentes, además,...
ESCRIBE CÉSAR COSTA AISH Durante las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour en que se homenajeo por su trayectoria a los bartenders peruanos Roberto...
El anticucho se ha convertido en un símbolo de bandera nacional; no obstante, desde la Colonia los esclavos cocinaron los primeros “pinchos” de corazón de res;...
ESCRIBE CÉSAR COSTA AISH En el Perú en los últimos años han proliferado diversos festivales de pisco sour conmemorando el Día Nacional de este cóctel, el...
Julio Sotelo es heredero de Pisco Sotelo, una empresa con más de 150 años de existencia. Forma parte de la sexta generación de esta familia pisquera....
Jordi es la empresa peruana de carne que se ha posicionado en el mercado nacional por su calidad. La empresa cuenta actualmente con una planta de...
Isolina se inauguró en Barranco hace casi dos años; en una imponente casona republicana que hoy es declarada patrimonio cultural. Su responsable es José del Castillo,...
ESCRIBE CÉSAR COSTA AISH En los próximos días se iniciarán diversas celebraciones en Lima y el Perú de un evento marketero denominado “Semana del Chilcano”, iniciativa...
ESCRIBE CÉSAR COSTA AISH Hace unos días, como parte de una investigación que realizo hace unos años sobre la cultura del Pisco, encontré un pequeño artículo...
La Carapulcrera es un nuevo restaurant de comida festiva tradicional criolla ubicado en el distrito de Barranco, y desde que uno ingresa recibe un trato cálido...
La señal transmite nuevos episodios de la serie ganadora del premio Martín Fierro 2016 a Mejor Programa Culinario Felicitas Pizarro, la ganadora del concurso Jamie Oliver´s...
