La cocinera peruana tiene 34 años, y es dueña del restaurante Kjolle en Lima y su galardón se lo otorgó The World’s 50 Best Restaurants.
¿Cómo nace uno de los sánguches clásicos de Lima? Un breve viaje por la historia de nuestra gastronomía.
Iniciativa de Atrápalo.pe ofrece más de 200 propuestas gastronómicas en 25 restaurantes. La experiencia va del 21 de mayo al 2 de junio; incluye entrada, fondo...
Escribe: César Costa Aish Como se viene haciendo costumbre nuevamente los piscos (Perú) acaban de ser reconocidos con gran medalla de oro, oro y plata en...
Carlos García ama a los perros; como el título de la novela del cubano Leonardo Padura “El hombre que amaba a los perros”. Él es médico...
Una moderna plataforma educativa digital para aprender gastronomía peruana, a través de cursos interactivos online, presentó hoy en Nueva York, Estados Unidos, la Universidad San Ignacio de...
En el marco de las celebraciones por el día del café peruano, el Ministro de la producción, Raúl Ricardo Pérez Reyes Espejo y el Coordinador General...
La sexta lista anual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se anunciará el martes 30 de octubre de 2018 en...
Escribe César Costa Aish Martes 10 de julio del 2018, es un poco más del medio día y está por empezar la primera semifinal del mundial...
Ayer visitamos el nuevo local de La Leña, ubicado en el Jirón de la Unión 763, en el Centro de Lima. Este local cuenta con un amplio...
Desde aperitivos hasta postres, platos peruanos y sabores internacionales, este gran libro de cocina lo tiene todo. Un esfuerzo conjunto de las talentosas socias del American...
La reconocida marca presenta sus estrategias de crecimiento para este año a través de su nuevo gerente comercial. Entre los avances destacados están sus temáticas del recuerdo,...
El segundo domingo de mayo es una fecha importante que debe ser celebrada como se merece, más aún si se trata de agasajar y engreír a...
La cadena internacional de restaurantes “Embarcadero 41”, fiel a su estilo marino, ha creado el “PESCADO A LA BRASA”, una opción que solo será encontrada en...
Cobertura de Bobby Cruz y Richie Rey Desde hace 10 años surgió en el escenario gastronómico local un festival de comidas que inicialmente fue un éxito...
La embajada de República Checa en Perú y el Swissotel Lima, presentaron en conferencia de prensa el Festival Gastronómico Cultural, que mostrará la excelencia checa en...
El maridaje suele ser el arte más complejo a la hora buscar el equilibrio perfecto entre una bebida y comida. El pisco y el vino son...
El concurso internacional “Taza de Excelencia Perú 2017” galardonó en su etapa final a 19 muestras de cafés peruanos procedentes de las regiones de Junín,...
Escribe César Costa Aish El crecimiento de la Producción de Pisco en los últimos años ha sido notable, sin embargo, ha sido un crecimiento desordenado con...
Del 2 al 6 de septiembre del 2017 se realizará en Lima, en las instalaciones de BTH Hotel, el primer festival de coctelería Tiki en Latinoamérica....
