VI Festival Nacional de Papa Nativa

Este 28 al 31 de Mayo se realizará el VI festival de la Papa Nativa – FESTIPAPA 2015 en el parque Manco Cápac ubicada en el distrito de la Victoria y en la plaza mayor de Surco , este evento busca reunir a productores y consumidores, con el fin de promover su consumo de este importante tubérculo.

Participaran pequeños productores conservacionistas de papas nativas de las regiones de Huancavelica, Ayacucho, Apurímac, Junín, Huánuco, Cusco  y Sierra de Lima, exponiendo y vendiendo lo mejor de sus cosechas de la temporada 2015, quienes tendrán una mejor oportunidad para acceder a mercados y mejorar sus ingresos en términos reales.

La papa cuchi pelo, llunchuy, puma maky, yawar, wenjos, la poca sonjo, la sangre de toro, quecorani, runtus, wirapasña y la cacho de toro, variedades conocidas desde hace milenios en nuestra región andina, pero hasta el día de hoy ausentes en las mesas de nuestra capital, son las protagonistas de esta sexta edición del Festival de la Papa Nativa y que  se podrán adquirirá además en los principales supermercados de Lima.

Para el presidente de Corpapa Edilberto Soto  Este evento “Es un espacio para que los agricultores difundan la variedad de sus productos y es una invaluable oportunidad para  un  reencuentro de la comunidad peruana con su historia y cultura, así que los esperamos y puedan ser parte de este importante  evento” manifestó.

En el FESTIPAPA 2015 también se  elaborarán deliciosos platos a base de diferentes variedades de papas nativas, el público tendrá la oportunidad de poder consumir además  diferentes platos tradicionales e innovadores a base de papas nativas.

Del mismo modo en el Festival de la Papa Nativa 2015 se realizarán charlas magistrales  de cómo elaborar panes y platos a base  de  nuestra papa nativa entre los expositores están  Johan Geroge Keller, Palmiro Ocampo, Gerson López, José Antonio Zavala del Bendito Pan, Carlos del Pozo, Don Lucho, Gian Carlo Tamashiro, Alvaro Rosas (Runtush) Christian Casapia,  Karen Donofrio y Dennys Yupanqui Peralta quienes compartirán sus secretos con los asistentes al festival.

FESTIPAPA 2015, es la mejor vitrina de exposición que tiene las papas nativas peruanas en el escenario nacional con proyección internacional, asimismo este evento beneficiará directamente a cientos de pequeños agricultores de papas nativas que tendrán la oportunidad de vender sus cosechas directamente al consumidor y a miles de limeños que tendrán acceso a productos de calidad a precio justo. El Festival de la Papa Nativa 2015es organizado por CORPAPA Perú, el Consorcio Papas Andinas del Perú, y el apoyo de la Municipalidad de Surco y La Victoria.

El Ingreso es libre y  se desarrolla como anuncio al inicio de la temporada de las mejores papas del mundo y el Día Nacional de la Papa.