La UNESCO anunció hoy este reconocimiento, que además de promover el gran legado cultural inmaterial del ceviche como plato emblemático de la gastronomía peruana, impulsa su...
Precio del cítrico se ha visto modificado debido a diversos fenómenos naturales, llegando a costar hasta 16 soles el kilo.
Pronto ministra Gisela Ortiz estrenará programa de cocina.
Mientras las estadísticas oficiales anuncian 45,928 personas infectadas de COVID-19 y 1286 muertos al día de hoy, un gran sector de la prensa se ha volcado...
Escribe César Costa Aish Desde hace unos años han proliferado los Días Nacionales de platos y bebidas emblemáticas por su tradición o popularidad en el consumo...
1. Cada peruano tiene su propio cebiche y cada quien su recinto y establecimiento. Más ahora que ha dejado de ser plato doméstico para convertirse en...
Durante el Segundo Foro Mundial de Turismo Gastronómico, se nos habló que lo más importante era la inclusión de todos los actores en la cadena del...
Para Gastón Acurio 1. El cebiche es el potaje más complicado de la gastronomía peruana por su sencillez. Y es complejo porque no se cuece –aunque...
Embarcadero 41, la cadena más grande de restaurantes especializados y fusión en gastronomía peruana del país, presenta una serie de alternativas en ceviches fríos y calientes...
Embarcadero 41 Fusión convertida hoy en una exitosa cadena de restaurantes donde ofrece lo mejor de la Gastronomía Peruana y fusión, presenta su nueva carta 2015...
