Gastronomía

«Festival Nacional del Pisco» entre errores y lamentos

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UN FESTIVAL ENTRE ERRORES Y LAMENTOS

Texto y fotos Diego Alonso García

 

Como todos los años asistimos al Festival Nacional del Pisco, en esta oportunidad se realizó en la plaza de Surco antiguo, he visitado en varios años el festival y lo han ido moviendo de lugar en diferentes oportunidades. Mientras recorría los stands escuchaba el pesar de los productores, este tal vez ha sido el peor año en ventas del festival.

A diferencia de otros años, es esta oportunidad he visto stands vacios, el boca a boca como campaña publicitaria fracaso, la cantidad de asistentes fue mínima durante los tres días que duró el evento, muchos productores añoraban cuando el festival se realizaba en el Jockey Plaza, “ahí si bien es cierto era otro tipo de público, pero salían con 3 o 4 botellas cada uno” comentaban.

Pero eso no fue todo, seguí caminando entre los stands y la desazón de algunos productores era mayor, comentaban “yo gané medallas en el regional y ahora no me han dado”, otros se quejaban de los resultados “dicen que ha habido un error en el algoritmo del sistema, es primer año que lo usan y ha habido fallas, no se puede confiar en los resultados de este año”.

EL CONCURSO

Me quedé intrigado al respecto, así que fui a dialogar con algunos de los catadores, ellos me dijeron que también estaban extrañados, que era primer año que se usaba ese sistema computarizado y que les parecía mal que el sistema fallara.

Al consultar al Presidente del Consejo Regulador, Sr. Jaime Marimon Pizarro sobre el tema  “ha sido simplemente un error del algoritmo, el cual lo hemos corregido, se ha hecho una nueva cata y se ha premiado a los que correspondía” señaló. Para ser sincero no me quedé tranquilo con esa respuesta.

No comprendo que es lo que está ocurriendo, cada día veo como se rasgan las vestiduras hablando del Pisco y su importancia, pero siento que todo queda en palabras, no existe un norte definido, si adolecen de ingresos económicos para poder realizar el festival en un lugar donde atraiga al público consumidor.

Deberían de comenzar a sancionar a aquellas marcas que utilizan Red Globe ó alcohol metílico en la elaboración de sus productos, de esa forma se podrían organizar eventos con mejor acogida por parte de la población.

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