Entrevista a Jaime Marimón Presidente del Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Pisco

El día 12 de junio acudimos por encargo Limagris.com a cubrir un evento organizado por la Cámara de Comercio de Lima, en dicho evento nos cruzamos con Jaime Marimón, Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Pisco, quien a su vez por delegación de INDECOPI, que representa al Estado Peruano, Titular de la Denominación de Origen Pisco y que por delegación y especialización (los productores producen Pisco), autorizo a esta Asociación que agrupa a 180 productores de Pisco entre Lima y Tacna, a encabezar el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco la cual entró en funciones el 14 de febrero del año 2011, unos días después del Concurso y Festival de Pisco Sour de Surco que colaboramos en organizar conjuntamente con el distrito de Surco y la Academia Peruana del Pisco.

Ese 12 de junio invitamos al Sr. Marimón al programa Caja Negra que conducimos por www.limagris.com, cruzamos agendas y pactamos la entrevista para el día 29 de Junio. Enterados de la próxima realización del Concurso y Festival Nacional fuimos anunciándolo en diversas oportunidades, sin que nos lo pidiesen para que desde nuestro espacio a difundir el mismo simple y llanamente por alma pisquera y deseos de éxito de los productores, el evento se realizaría en las instalaciones del CAEM entre el 17 y 19 de julio próximos, el cual nos enteramos que se había suspendido hasta el mes de Noviembre del presente año por motivos de realización de obras en el lugar donde se haría el Festival y pocos expositores inscritos para el mismo.

Enterados de ello conversamos con nuestro invitado de la suspensión del Festival Nacional, las Funciones del Consejo Regulador, el Reglamento que lo rige y la interesante propuesta modificatoria que ha sido elaborada por una comision especial presidida por el Ingeniero Arturo Inga, catador oficial y de las primeras promociones de especialistas pisqueros del IDVIP y el cual nos informó, el Sr. Marimón, ha sido remitida a los productores pisqueros quienes a su vez podían proponer sus alcances hasta los principios de Junio.

Durante la conversacion con el Sr. Marimón, nos informó, que el CR, a pesar que el reglamento lo autoriza, no tiene todas las facultades que la norma establece pues INDECOPI ha suspendido la aplicación de los Capítulos 2, 3 y 5 del Titulo IV referido al Consejo Regulador lo cual ha motivado diferentes comunicaciones en distintas oportunidades del CRDOP al INDECOPI solicitando se levante la suspensión del mismo para que el Consejo pueda actuar de acuerdo a las atribuciones que la norma lo faculta. Simultáneamente nos enteramos que el Presidente del CRDOP no había sido notificado formalmente para una reunión en el INDECOPI el día 7 de Julio y que el Sr. Marimón, Presidente del CRDOP, se entero de la misma al llegar a sus oficinas del Pisco Sarcay de Azpitia del cual el también es productor.

Lo curioso de la invitación es que la misma estaba dirigida en su encabezado a los miembros de la comunidad pisquera, lo cual nos hace pensar en la Institucionalidad en el mundo del Pisco, pues si bien existe el CRDOP y este a su vez lo maneja la Asociación Nacional de Productores Pisqueros con sus asociados, enviar un documento podría hacernos pensar que existen intereses de otras instituciones para socavar la institucionalidad ya existente, lo cual ademas de atentar contra todo principio democrático (las asociaciones se rigen por sus estatutos y esta a su vez por el Código Civil y la Ley General de Sociedades en cuanto les sea aplicable supletoriamente). Ese documento dirigido a la comunidad pisquera -in genere- podria permitir, en una interpretación, que «los amigos de Eloy», «los bravos de Quilca»,»los reyes de la cachina» o «lo tremendos de limagris» argumenten ser miembros de la comunidad pisquera sin respetar la Institucionalidad establecida normativamente y querer estar presente en el INDECOPI, el lunes próximo. Creemos que existen formas y las mismas si bien no son el fondo, son importantes

Pues en un ámbito tan sensible y tan representativo de la peruanidad por lo que el Pisco simboliza, cualquier persona podría sentirse aludido y vinculado a participar. Limagris.com colaboró, a través de mi persona y su Director Edwin Cavello, desinteresadamente con la Academia del Pisco y la Municipalidad de Surco durante el Festival del Pisco Sour 2011 en difundir el mismo, así como el Festival de Pisco y Marinera y la MML en Julio del mismo año.

Por nuestra parte siempre buscamos promover Piscos de reconocida calidad e historia vinculadas a la cultura pisquera, así como el respeto a la institucionalidad establecida y sus representantes, pues creemos que la anarquía y el desgobierno no contribuyen a nada. Se puede discrepar y discentir en muchas campos con el Sr. Marimón, sin embargo intentar manejar una Institución sin la totalidad de sus facultades es como querer nadar con solo un brazo y sin piernas, lo cual sin ser imposible, es muy difícil. Agradecemos su presencia y haber llevado con altura y diplomacia la conversación y nuestras inquietudes si bien quedaron preguntas en el tintero, quedamos en conversar en otra ocasión.

Haber realizado esta entrevista pactada desde el 12 de junio, nos significo que una persona a través de redes sociales ademas de habernos tildado de franelero, borracho, enfermo, infeliz, mediocre, miserable, estafador (lo cual además de las injurias y difamaciones ya es un delito mayor -calumnia-contra el honor y que denunciaremos ante el MINISTERIO PÚBLICO) y «cachudos» (con el perdón de la palabra, mi familia y ustedes, soy gordo tengo correa pero no tanto, lo cual ademas de no ser cierto se arregla en otras instancias) también habernos dicho «Ya Cesar anunciate que harás el próximo Festival Nacional», lo cual desmiento categóricamente. No me imagino a una persona así representando o dirigiendo alguna Asociación. ¿Ustedes si? Escuche la entrevista por www.limagris.com en el Programa Caja Negra y saque sus propias conclusiones.

Aquí puedes escuchar el podcast de la entrevista completa.