Eloy Cuadros Córdova tiene 68 años de edad es natural de Huaral y hace 49 años trabaja en el bar Maury del centro de Lima, su talento en la coctelería lo ha convertido en toda una historia que viaja por el mundo, es por eso que turista que llega al bar Maury se emociona en conocerlo y no duda en tomarse una foto. Es el único barman que hizo tomar pisco sour a un caballo, el pura sangre ‘Dardanus’. Conversamos con él, nos cuenta también sobre los personajes que visitaron el bar, entre ellos presidentes y más de la historia que encierra el bar Maury.
