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César Costa Aish y el Pisco
A raíz de una publicación hecha el 23 de Mayo en un medio de expresión argentino a través de internet, por un enólogo de apellido Lacoste sobre un supuesto origen chileno del Pisco, a través de un documento del año 1733, en una hacienda de un señor de apellido La Torre.
El director y conductor del programa Caja Negra, César Costa Aish, tuvo como invitado al Pisco, a través de libros e hizo un recuento de la inmensa cultura pisquera que hay en el Perú recogida en libros de escritores famosos, investigaciones de historiadores que desbaratan cualquier intento de querer dar un origen chileno al Pisco.
Asimismo, se hizo un análisis de la realidad que sufre el pequeño productor pisquero y se invitó a una exposición sobre la historia de la comercialización del Pisco, promovida por el Archivo General de la Nación entre 1558 y 1958 y al próximo concurso nacional a realizarse en las instalaciones del círculo militar de Chorrillos entre el 17, 18 y 19 de Julio próximo.
Escucha el programa completo en el enlace siguiente por Radio Lima Gris.
