ACADEMIA PERUANA DEL PISCO ENTREGARÁ PLACA A FUNDO 3 ESQUINAS POR 160 AÑOS DE FUNDACIÓN

ESCRIBE CÉSAR COSTA

Como parte de las celebraciones por el Día Nacional del Pisco, que se inician en el Festival de Pisco Artesanal en el Castillo Rospigliosi, la Academia Peruana del Pisco hará entrega este 16 de julio a representantes del Fundo Tres Esquinas de Ica de una placa conmemorativa por su 160 aniversario, la cual será develada el día 20 de julio por el Presidente de la Academia Peruana del Pisco, en el  mismo fundo que produce los Piscos Tres Esquinas, Tres Generaciones, Tony Labis, El Catador, Santa Catalina.

Las placas que entrega la Academia son a titulo gratuito en merito en merito a la trayectoria y tradición histórica de las diferentes bodegas y lugares que fueron marcando hitos dentro de la larga historia del Pisco y su peruanidad que se remontan a mas de 400 años.

Como se recordará en el año 1613 se redactó el testamento de Pedro Manuel el Griego, el cual fue descubierto por Don Lorenzo Huertas Vallejo, quien fuera el Primer Presidente de la Academia Peruana del Pisco y quien hará entrega de la misma  y que demuestra que en el Perú se hacia aguardiente de uva  y que con los años se llamó Pisco, siendo hasta la fecha el documento mas antiguo referido al mismo.

Durante el FEPA se realizaran charlas sobre la producción, marketing, peruanidad del Pisco, historia de cocteles clásicos además  se presentaran 8 bodegas pisqueras, también habrá comida criolla caja china, cilindro, anticuchos, postres así como la presentación de los conjuntos musicales de música criolla, negra, repentismo, fusión y otros entre los que destacan el Taller de la Controversia, Roberto Samame y Andar Andar, La peña Los Amigos y música de DJ.