De un tiempo a esta parte se ha venido trabajando en una adecuada promoción del Pisco, los diferentes promotores culturales, comunicadores, periodistas, críticos, cronistas, escritores, dueños...
Me sacaron de la cama porque hace unos días murieron mis seres queridos y estoy macerado en la tempestad de la depresión y la tormenta de...
Esta mañana en Lima, acompañada de una cata a cargo del somelier Sebastián Mendoza, Gourmet Trade presentó a dos de las bodegas Mauricio Lorca y Enrique...
Tailandia un país que tiene la tercera parte de superficie que el Perú, nos ha dejado una lección de desarrollo, Yongvut Saovapruk, presidente del Instituto Nacional...
Del 18 al 24 de abril se realizará en el Centro Cultural Peruano Japonés el 3er Festival Cultural Nikkei, con un diverso programa de actividades que...
ESCRIBE MANUEL JIMENEZ Mi querido amigo, el cineasta Jean Yves Laurent, interpretó a Gastón Du Postre, el personaje de ficción que inventé para un comercial de...
Augusto Salazar es el Chef del restaurante La Locanda del Swissotel, con una trayectoria internacional entre Francia, Alemania y China, se ha convertido en uno de...
La culinaria es arte. ¿Y cómo no? Se nace cocinero, como se nace zambo o cholo o moreno o blanco cabeceado o blanquiñoso. ¡Es un don...
Ayer se realizó la presentación del evento gastronómico mundial “Goût de France / Good France” organizado por iniciativa del Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional...
A mi padre. 1991 Hoy llega nuestro hijo convertido en todo un abogado. Trabajara en el afamado estudio Rodrigo, asistirá al comité político de acción popular,...
1. Para los limeños el clima es indulgente. De cuando en vez, no obstante se torna arisco. Hoy hace 35 grados en Lima y los cuerpos...
Un paseo por las carretillas de Lima para sanar la resaca, el resfrío y el deseo sexual. 1 Por su exquisitez y variedad, comer en Lima...
Para Gastón Acurio 1. El cebiche es el potaje más complicado de la gastronomía peruana por su sencillez. Y es complejo porque no se cuece –aunque...
1. En el Isolina, Taberna peruana de Barranco la cocina limeña criolla ha fracturado el tiempo. La oferta es retro posmoderna y su carta o letrero...
Hace unas semanas la Municipalidad Provincial de Arequipa clausuró de forma definitiva uno de los mejores establecimientos donde se expende comida y además cervezas artesanales, Chelawasi,...
La Embajada de Francia y la Unión de los Franceses en el Extranjero (UFE) convocan a las principales Escuelas Universidades, e Institutos peruanos, de Lima y...
Ayer se coronó como campeón del concurso Mejor Sommelier de Wong 2015, Joseph Ruiz Acosta del restaurante Central, con esto se suma un triunfo más para...
Por segundo año consecutivo se llevará a cabo en la ciudad de Lima el entrenamiento y -por primera vez- la certificación por parte del Court of...
Por segundo año se llevará a cabo en la ciudad de Lima el entrenamiento, y por primer año la certificación por parte del Court of Master...
Sencillo, humilde, carismático, histriónico, son las palabras que mejor definen a Ferran Adrià; el cual se encuentra de visita en nuestro país presentando la exposición “Auditando...
